食品藥品味覺分(fēn)析服務聯盟(以下(xià)簡稱“聯盟&r±σdquo;)第一(yī)次代表會(huì)議(yì♦↔)暨2015年(nián)第一(yī)次培訓會(huì)≠™于3月(yuè)17、18日(rì)在北(bě&₹♦i)京召開(kāi)，該會(huì)議(yì)由♦<←§北(běi)京盈盛恒泰科(kē)技(jì)有(yǒu)限責任公σ$φ司(以下(xià)簡稱“盈盛恒泰”©γε≥)組織安排，中國(guó)食品發酵工(gōng)業(yè)研究院、武漢£∏β輕工(gōng)大(dà)學、東(dōng♣¶★)北(běi)電(diàn)力大(dà)學、廣西•♥↔λ(xī)省質量監督檢驗院、湖(hú)北(běi)文​₩δ(wén)理(lǐ)學院、貴州大(dà)學等六個(gèΩ‌)機(jī)構的(de)十位代表出席了(le)會(huì)¶¶∑<議(yì)。

　　聯盟理(lǐ)事(shì)長(cháng)兼盈盛σ₹<恒泰總經理(lǐ)耿利華做(zuò)了(le)主題發言，✔≠"他(tā)介紹，聯盟建立的(de)目标在于突破食品、藥品¥ε味覺分(fēn)析技(jì)術(shù)的(de)瓶頸;搭建國(¶β∏guó)內(nèi)一(yī)流的(de)食品、藥品分(fēn)析£λ₹技(jì)術(shù)的(de)應用(yòng)和(hé)‌‍£創新平台;推進我國(guó)食藥味覺評價标準與認證體∏✘≈₹(tǐ)系的(de)建設及食品、藥品味覺數(shù)據庫的(‍εde)建立，為(wèi)我國(guó)食品、藥品新産品開(kāi)發及其₹★↕♠加工(gōng)技(jì)術(shù)提供創新服務，推動中華美(měi)食文≥π£(wén)化(huà)的(de)創新和(hé)傳承。主題演講引起了(le)與會♥₹​(huì)人(rén)員(yuán)的(±✘≈®de)共鳴與深入討(tǎo)論。耿利華介紹，聯盟§​φ的(de)建立在食品藥品味覺研究領域具有(yǒu)裡₹©•✘(lǐ)程碑式的(de)意義，來(lái)自(zì)INSENT公司的(de)α®×©高(gāo)級技(jì)術(shù)工(gōng)程師(♦δ÷shī)崔紅(hóng)博士分(fēn)享了(le)日(rì)本類似機(jī)¥→≤構(如(rú)美(měi)味研究所、味香戰略研究↕γ₩所等)的(de)運營機(jī)制(zhì)和(héβΩε₽)成果，3月(yuè)18日(rì)崔紅(↔§αhóng)博士對(duì)聯盟成員(yuán)≈ 進行(xíng)樣品前處理(lǐ)、方法設置、數(shù)據分(f∞εēn)析、設備維護與保養等方面集中培訓。會(huì)議(yì)討(tǎo)論并≤£确定了(le)測試的(de)流程，規範了(le)實驗申請(qǐng)表λ★ 、實驗協議(yì)書(shū)、實驗報(bào)告等文(wén)本，與會&₩×(huì)人(rén)員(yuán)一(yī)起探討(tǎ&♦ ↔o)了(le)在實際運用(yòng)中遇到(dào)的(de)諸多<$←(duō)問(wèn)題。

　　耿利華介紹，味覺聯盟不(bù)僅是(shì)了(le)一(yī)個Ω₹(gè)對(duì)外(wài)具備測試能(néng)力的(de)第三方聯φ☆合檢測機(jī)構，同時(shí)集成和(hé)共享各方優勢，聯盟建γ₹立中國(guó)食品藥品原料味譜圖、産品标準體(tǐ)系，并建立以企業(yè)♦≤Ω為(wèi)主體(tǐ)、市(shì)場(chǎng)為(wèi)導§‌向、知(zhī)識産權為(wèi)紐帶，利益共享、風(fēng)險共擔π ↔、産學研高(gāo)度融合的(de)合作(zuò)新型體(tǐ)制(zhì)©→‍ 。